Los programas y cursos que enfatizan las cocinas internacionales se enfocan en sabores y platillos elaborados tradicionalmente por personas de diversos países y orígenes étnicos. A medida que los clientes de restaurantes y clientes de catering desarrollan sofisticados sabores de comida, la demanda de estos platillos internacionales únicos aumenta a diario.

El MSc, o Maestría en Ciencias, es un título académico reconocido internacionalmente que indica dominio y conocimiento de un tema o campo determinado. La mayoría de los programas de maestría tardan aproximadamente cuatro años en terminar, después de lo cual algunos se unen a la fuerza laboral mientras que otros continúan en el aula.