La ciencia de cómo los alimentos llegan a la mesa es vasta, y se incluye en los estudios de alimentos y bebidas. Estos estudios incluyen la producción, almacenamiento, transporte y consumo de alimentos. En estos estudios también se incluye la producción de alimentos domésticos e industriales.

Brasil se encuentra actualmente entre los 20 países con mejor desempeño en términos de economía debido a su sobresaliente aprendizaje de educación superior orientado a resultados. No hay mucha barrera del idioma ya que la mayoría de los cursos se ofrecen en idioma portugués. Brasil cuenta con 50 universidades públicas y 80 privadas

El MSc, o Maestría en Ciencias, es un título académico reconocido internacionalmente que indica dominio y conocimiento de un tema o campo determinado. La mayoría de los programas de maestría tardan aproximadamente cuatro años en terminar, después de lo cual algunos se unen a la fuerza laboral mientras que otros continúan en el aula.