La gestión de alimentos es un campo de estudio creciente que es tan relevante para un aspirante a restaurador como lo es para un futuro director de alimentos y bebidas de un hotel. Un plan de estudios diverso tiene como objetivo proporcionar una educación de base amplia y equipar a los estudiantes con un conjunto de habilidades bien redondeadas.

El MSc, o Maestría en Ciencias, es un título académico reconocido internacionalmente que indica dominio y conocimiento de un tema o campo determinado. La mayoría de los programas de maestría tardan aproximadamente cuatro años en terminar, después de lo cual algunos se unen a la fuerza laboral mientras que otros continúan en el aula.