Los cursos de gestión turística pueden abarcar una serie de temas diferentes relacionados con la industria de viajes. Los estudiantes pueden tomar clases de ingresos, recursos humanos, emprendimiento, sustentabilidad y medio ambiente. Los temas tratados dependen en gran medida de los intereses y metas de un estudiante específico.

Francia se encuentra actualmente entre los 20 países con mejor desempeño en términos de economía debido a su excelente aprendizaje en educación superior orientado a resultados. La mayoría de los cursos en las universidades se ofrecen en el idioma francés. Francia tiene 60 universidades públicas y 100 privadas.

El MSc, o Maestría en Ciencias, es un título académico reconocido internacionalmente que indica dominio y conocimiento de un tema o campo determinado. La mayoría de los programas de maestría tardan aproximadamente cuatro años en terminar, después de lo cual algunos se unen a la fuerza laboral mientras que otros continúan en el aula.