Master of Science in Food Process Engineering - STEM Designated
Illinois Institute of Technology
Información clave
Ubicación del campus
Chicago, Estados Unidos de América
Idiomas
Inglés
Formato de estudio
En el campus
Duración
32 horas
Ritmo
Tiempo completo
Tasas de matrícula
USD 1,646
Fecha límite de inscripción
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Fecha de inicio más temprana
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Introducción
La Maestría en Ciencias en Ingeniería de Procesos de Alimentos prepara a los estudiantes en todos los aspectos relacionados con el procesamiento de alimentos, incluidos los principios de ingeniería de alimentos, diseño de procesos de alimentos, biotecnología de alimentos y control estadístico de procesos de calidad. Los graduados pueden aceptar puestos de investigación dentro de la industria de procesamiento de alimentos o continuar sus estudios en busca de un doctorado. en una disciplina relacionada con la alimentación.
Un programa de investigación colaborativo único entre Illinois Tech y la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos, ubicado en el campus Moffett de Illinois Tech, brinda a nuestros estudiantes de maestría en ciencias la oportunidad de una interacción de investigación enfocada con científicos de la FDA. La investigación de tesis brinda a los estudiantes una rica experiencia práctica en tecnologías básicas de procesamiento de alimentos y en el descubrimiento de tecnologías innovadoras de procesamiento de alimentos, como procesamiento a alta presión, plasma frío, luz pulsada y pasteurización por microondas. Los resultados de la investigación fomentan la comprensión de la ciencia del procesamiento y la ingeniería de alimentos y pueden influir en las decisiones reglamentarias de la FDA y otras agencias gubernamentales.
Reseña del programa
La Maestría en Ciencias en Ingeniería de Procesos de Alimentos prepara a los estudiantes para realizar investigaciones para comprender mejor la ciencia del procesamiento y la ingeniería de alimentos en la academia y el sector privado, y en las agencias gubernamentales de salud.