Maestría en Ciencias en Biotecnología para la Ciencia de los Alimentos

Estructura del programa

1er Año:
Genética y Biología Molecular de Productos Agroalimentarios; Microbiología Agroalimentaria; Biotecnología Alimentaria Aplicada; Tecnologías Avanzadas para el Sector Agroalimentario (Nanotecnologías, Proteómica, Metabolómica); Genómica; Bioinformática Aplicada; Laboratorio de ADN, ARNy Análisis de Proteínas

2º Curso:
Trazabilidad de productos agroalimentarios; Legislación y reglamentación agroalimentaria; Toxicología alimentaria y toxicogenómica;

• • Plan de estudios en Producción Alimentaria & Nutrición: Biotecnologías en Protección Vegetal; Biotecnologías para la Producción de Cultivos;
  • Plan de estudios en Seguridad alimentaria & Higiene: Epidemiología, biotecnología y análisis de riesgos de las enfermedades transmitidas por los alimentos; Interacciones entre nutrientes, huésped y microbiota

Un itinerario de estudios impartido en italiano - Biotecnologías para la alimentación - también se puede solicitar