En nuestro Master of Science (MSc) especializado, trabajamos con algunas de las figuras más famosas de la industria del vino y los licores para asegurarnos de que la pedagogía va de la mano de la experiencia, y de que nuestros estudiantes son capaces de adaptarse a los cambios del sector. Para formar a los futuros líderes del vino, apostamos por la excelencia.

Para una carrera exitosa en el sector de Alimentos y Bebidas como Gerentes, Ejecutivos y Empresarios. Una vez finalizado el Máster se abrirán múltiples escenarios en una empresa multinacional o en una pequeña-mediana empresa, en una start-up o en una empresa consolidada en Europa o en todo el mundo.

Para los futuros gerentes apasionados por la alimentación y la agricultura, el programa de Maestría en Ciencias en Gestión de Alimentos y Agronegocios (FAM, por sus siglas en inglés) proporciona los mejores conocimientos académicos y prácticos de negocios para gestionar mejor los desafíos mundiales de alimentos de una manera responsable e innovadora.

Este programa es un programa de 1 año 2-país a tiempo completo Master especializado diseñado para postgraduados destinadas para una carrera de gestión sobresaliente en la industria de alimentos y bebidas en las mejores empresas internacionales

El Máster explora la comprensión, gestión, promoción y protección de los productos alimentarios de alto valor. El sistema italiano de producción de alimentos sirve de modelo para identificar los elementos específicos que perfilan el valor único de los productos alimentarios, inextricablemente vinculados al lugar (terroir) a través de lazos históricos, sociales y culturales.\nEstos antecedentes se combinan con los avances más recientes en tecnología, nutrición, seguridad alimentaria, dieta y salud, y ciencia sensorial, elementos centrales de una creciente demanda internacional de alimentos de alto valor relacionados con el terroir.

El MSc Wine & Gastronomy es un programa de maestría de tiempo completo impartido en inglés que ofrece un enfoque integral y multidimensional al dinámico sector de la comercialización de alimentos y bebidas en el corazón de uno de los países gastronómicos más reconocidos del mundo.

Nuestro curso de Enoturismo Internacional Sostenible le permitirá crear experiencias enoturísticas integrales, sostenibles e inolvidables, combinando el conocimiento del vino y las bebidas, el turismo y la excelencia en la hospitalidad. En el programa, aprenderás a transformar fincas vinícolas en destinos turísticos, mostrando su patrimonio y minimizando al mismo tiempo su impacto medioambiental.

La Maestría en Estrategia Empresarial de Alimentos está diseñada para reflejar la naturaleza dinámica y compleja del sector de producción y comercialización de alimentos. Basándose en la experiencia y el éxito global de la industria alimentaria de Irlanda, el plan de estudios se basa en una base sólida de estrategia de gestión para centrarse en los desafíos y oportunidades únicos del sector alimentario.

Este programa de un año está dirigido a estudiantes que deseen iniciar una carrera en la gestión de vino, pero que tienen poca o ninguna experiencia previa en la industria del vino.

La Maestría en Viticultura y Enología equipa a los estudiantes con una comprensión profunda y crítica de la viticultura y la enología, una conciencia de la investigación actual y la erudición avanzada, y la capacidad de aplicar sus conocimientos a decisiones complejas en circunstancias impredecibles.

Este título emocionante y desafiante proporciona a los graduados en ciencias e ingeniería conocimientos técnicos, operativos y comerciales. Desarrolla sus habilidades para una carrera en producción de alimentos o gestión técnica en la industria alimentaria.

En este programa de maestría, usted trata con soluciones innovadoras para la industria de alimentos y bebidas. Reconoce la innovación como un proceso holístico y desarrolla nuevos productos y procesos de manera efectiva desde la materia prima hasta la entrega. Considera el conocimiento de tecnología, alimentos, empaque, cadena de suministro, estrategia y diseño.

El MSc en Seguridad Alimentaria y Calidad está diseñado para desarrollar su conocimiento de pregrado y mejorarlo a través de la aplicación y la investigación.